2023年度鸡心四款食谱,菁选3篇（范文推荐）
鸡心的四款食谱1 菜谱简介 听说吃鸡心对心脏有好处，现在人的心脏负担太大了，需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效，而且鸡心也挺好吃的，听说还不会发胖。烤，煎，爆，卤都可以。原来最常吃的就是辣酱炒下面是小编为大家整理的2023年度鸡心四款食谱,菁选3篇（范文推荐）,供大家参考。
鸡心的四款食谱1
菜谱简介
听说吃鸡心对心脏有好处，现在人的心脏负担太大了，需要特别的滋补一下。鸡心就有这个功效，而且鸡心也挺好吃的，听说还不会发胖。 烤，煎，爆，卤都可以。原来最常吃的就是辣酱炒鸡心。 这次没买蒜蓉辣酱，用的香其的辣酱，味道差了点。 不过放上自磨的黑胡椒，和孜然芝麻，味道就好很多了。香。
材料
鸡心，辣酱，糖，黑椒椒，芝麻，孜然
做法
1.鸡心切开，不要切断，把油心管和血都洗净，切十字花刀。
2.酱洗净的鸡心焯去血水。
3.酱焯好的`鸡心用料酒，胡椒粉腌制一下入味。
4.大勺加少许底油，把辣酱下入煸香。倒入鸡心（把水济去）。大火翻炒，加少许糖，孜然炒。如果酱放得少可以少加些盐。炒熟后装盘撒上黑胡椒碎，芝麻
鸡心的四款食谱2
菜谱简介
材料
熟鸡心1斤，胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱，姜，蒜香，菜末，孜然，芝麻，辣椒粉
做法
1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的，做熟而已没什么味道。
2.配料：胡萝卜丝，青椒丝，圆葱丝，葱姜蒜香菜末。孜然，芝麻，辣椒粉，这个菜主要是模仿烧烤口味地。
3.鸡心切成四瓣。
4.锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。
5.把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。
6.少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。
鸡心的四款食谱3
材料
鸡心100克，肉片50克，茭白三只，葱断适量。
做法
1．鸡心洗净切对开，肉洗净切片，茭白洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开大火，加入生姜片6片、辣椒煸炒出香味。
3．放入肉片翻炒几下，然后放入鸡心翻炒色变白后，加入茭白继续翻炒，加入适量的黄酒，
4．加入适量的水焖煮菜，加入适量的盐、胡椒粉、味精、葱断拌匀即可。
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