酸奶四种家常做法,菁选3篇

酸奶的四种家常做法1　　菜谱简介　　这种可爱的食用小盆栽不仅好看、好吃又简单，相信就算是厨房白痴都会做呢！做出来很逼真，愚人节用来骗骗朋友也不错哦。味道绝对不差！　　材料　　酸奶（发酵乳的那种）下面是小编为大家整理的酸奶四种家常做法,菁选3篇,供大家参考。

酸奶的四种家常做法1

　　菜谱简介

　　这种可爱的食用小盆栽不仅好看、好吃又简单，相信就算是厨房白痴都会做呢！做出来很逼真，愚人节用来骗骗朋友也不错哦。味道绝对不差！

　　材料

　　酸奶（发酵乳的那种）

　　奥利奥

　　薄荷叶

　　做法

　　1、将酸奶倒进杯子里。

　　2、奥利奥去夹心，装进保鲜袋里碾碎。

　　3、把碾碎的奥利奥铺在酸奶上面。

　　4、将薄荷叶洗净放在中间便完成啦！用其他植物代替也可以哦，因为没有薄荷叶我用的是植物的小装饰。

　　小诀窍

　　1、酸奶冰一下更加赞哦！

　　2、奥利奥不用太碎，这样更逼真哟！

　　3、我用的酸奶是自己在家做的‘自制酸奶’，比外面买的好多了，口感特别好呢，而且甜度也可以自己控制，材料很简单就是：牛奶、酸奶（发酵乳）！大家不妨试试吧，完全不用酸奶机。下次跟大家一起分享我的自制酸奶哦！

酸奶的四种家常做法2

　　材料

　　无盐黄油48克，酸奶200克，鸡蛋4个，低粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，盐1克，白醋数滴

　　做法

　　1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶，用手打打蛋器搅匀

　　2.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入（1）中用手动打蛋器轻轻拌匀

　　3.筛入已经过筛两次的面粉，搅拌均匀

　　4.蛋白加数滴白醋，用电动打蛋器打出粗泡后分三次加糖，将蛋白打至湿性发泡

　　5.分3次用刮刀拌均步骤3跟4，即可入模

　　6.预热完成的烤箱，最下层用烤盘装一盘热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上。165度，水浴60分

　　7.烤制完成即可轻松脱模

酸奶的四种家常做法3

　　菜谱简介

　　自制的酸奶是以原味酸奶当做引子发酵而成的，其中并没有过多的添加剂，因此口感更加单纯、自然，酸酸的味道中还带着浓浓的奶香气息。

　　材料

　　制作量为5人份

　　全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙（30g）

　　做法

　　1、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。

　　2、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

　　3、将牛奶加热至38度左右（可用食品温度计测量），抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。

　　4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。

　　小诀窍

　　1、可在做好的酸奶上浇上甜甜的果酱或蜂蜜，再搭配些新鲜的`水果和香脆的坚果，吃起来口感会更加丰富。

　　2、做好的酸奶可放入密封盒中，放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，更加方便。

　　3、用料秘笈：瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠，用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。

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