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2023年餐厅会议记录范本6篇

时间:2023-02-17 00:55:02 来源:顶好范文网
导读: 餐厅会议记录范文(一)主持:董志军时间:20__年10月13日下午14:00—15:30地点:小会议室参加:祝卫国、耿万方、董志军、云士秋、李楠、韩林、柴建磊、范杰、李金豪、刘国英、杜光、苏科平、张志

餐厅会议记录范文(一)主持:董志军时间:20__年10月13日下午14:00—15:30地点:小会议室参加:祝卫国、耿万方、董志军、云士秋、李楠、韩林、柴建磊、范杰、李金豪、刘国英、杜光、苏科平、张志下面是小编为大家整理的2023年餐厅会议记录范本6篇,供大家参考。

2023年餐厅会议记录范本6篇

餐厅会议记录范文(一)

主持:董志军

时间:20__年10月13日下午14:00—15:30

地点:小会议室

参加:祝卫国、耿万方、董志军、云士秋、李楠、韩林、柴建磊、范杰、李金豪、刘国英、杜光、苏科平、张志胜、李文彬、住宿生4名、食堂员工3名

记录:韩林、柴建磊

内容:

一、 学生代表就食堂提出的建议和意见

195班石柯涵:自开学至今,食堂的工作人员服务态度和文明用语方面做的很好,大家都很满意,学生也大都愿意去食堂就餐;建议食堂可以把饭菜质量再提高一些。

195班杜明新:菜的种类偏少,提出看能否专门面向住宿生开放的窗口。

204班孔嘉康:饭菜质量较以前有很大提高,同学们普遍反映饭菜很好,比较合口味;餐厅的面积比较小,吃起饭比较拥挤,看能不能把餐厅再扩大一些。

204班赵希雨:十一改点后晚饭做菜不太及时(就此问题法制处李楠主任已作出解释),饭菜质量相比以前有些下降,希望以后要改善。

杜光老师:餐厅给老师带来了很大的方便,节省了不少时间,建议食堂建立教师窗口;建议多一些家常菜。

苏科平老师:食堂的饭菜建议增加一些清淡的素食类菜肴,多做一些面食类食品。

韩林老师:法制处人员于昨日下午对食堂针进行了突击检查,对从业资质、索证台账、食品加工及卫生情况检查结果进行了打分。基本能够达到现阶段学校要求。

李楠主任:自食堂进驻校园以来,工作上兢兢业业,能够完成学校交给的各项任务。但通过抽查和与学生及教职工探讨,发现还存在一些问题和需要注意的方面。

一、有老师及学生反应饭菜个别时候有点咸。

二、餐厅有时打扫不及时并存在关灯锁门不及时现象。

三、餐厅购物还存在现金交易现象。

四、希望在菜量把好关,品种再多样化。

五、严禁购进半成品,尽量自行对原料进行加工制作。

最后,希望食堂再提高服务意识,为全校师生服好务,让同学们和老师们能够吃上开心饭、舒心饭和放心饭。

耿万方副校长:目前的成绩说明食堂工作很用心,法制处工作也很用心。如要取得更好成果还需创新,还需共同努力,还需注意以下几点:

一、食堂工作人员要有十中人的意识,师生安全在你手。

二、认真听取各方面意见,尽量改进。

三、要有以师生为上帝的意识。

四、众口难调,要力争做到更好,在花样上求变、求创新。

张志胜经理:认真听取各方面意见,尽最大努力把食堂做得更好。

李文彬经理:保证每餐五菜,不重样。会针对学生的喜好进行研究,让每位学生都吃到品种丰富的菜肴。刀削面得现做现吃,保证一月两次。包子蒸了两次,师生不爱吃,我们会改善包子口味。饭菜会量化,让师生吃饱。购置加温器材,不让师生吃冷饭。每月至少提供两次免费汤。为教师提供小炒,希望广大师生理解现有条件不能解决的困难,并尽最大努力把食堂做的更好,保证不出安全事故。

祝校长:感觉挺好,大家发言好,李师傅表态坚定好。最关键把食堂办好,即对学校师生好又对食堂效益好。我提出两点:

一、民以食为天,食堂管理是学校的头等大事。要天天有新意,能吸引师生。让食堂成为创建幸福校园的重要一环。我分析了其他学校食堂成功的原因,关键在于认识和管理,认识还在于意识,意识就是站位。要时时刻刻想着师生的吃,要时时刻刻围绕着师生的吃,用真心去服务。管理就是操作规范,要干净,饭菜价格合理便宜。

二、为让食堂成为创建平安校园的重要一环提出的几点要求:

(一)学好法律。要有法律意识,经常培训、加强自责、加强学习,确保安全。

(二)执行好局、卫生防疫站、监管局等部门的相关规定。定期检测工具,防止意外发生。

(三)签订。

(四)养成良好的饮食习惯。

餐厅会议记录范文(二)

隆茶坊周例会会议纪要

会议时间:20__年12月23日 星期五 上午10:30-11:00

会议地点:餐饮办公室

参会人员:郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国

会议记录人:李茜

兰馨:需中餐派出4男1女到西餐帮忙。

吕正国:请中、西餐将客赔的单据留底给管事部,便于破损统计。

仲慧:12月24日晚上有宴会厅会议及用餐,具体标准及台型未确定。

郁景:1、尽快确认餐标及台型,便于中餐摆台操作

2、确认港厅有没有用餐,如果有及时通知本部及销售部,销售部会将港厅做圣诞装饰。

李茜:1、请各部后续将需采购的物资拟出计划,再汇报于总监后出单;

2、月底考勤请各部将11月加班发放工资的对应累积时间减去,确认最后的累积时间。

郁景:1、会议中心有的物资还存放在公共通道,请中餐尽快拿取钥匙将物资存放起来;

2、酒店墙上有人乱写乱画,希望各部会后知会员工不要肆意破坏酒店公物;

3、盘点发现有许多桌椅损坏,可能是搬运时不注意,请各部加强员工爱护公物意识,可以抬或用车

4、请各部完善部门培训,一周进行两次培训;

5、酒店许多员工工作已满一年,请各部在客情不忙的情况下尽快将员工排休;

6、请各部注意不要在大堂无故逗留;

7、领导中午发现许多员工身穿自己的衣服在员工食堂吃饭,餐饮部杜绝此事发生,在营业和办公区

餐厅会议记录范文(三)

会议名称:食堂工作会议

日期:20__年_月_日

主持人:李淑军

地点:会议室

参加人员:全体食堂工作人员

会议内容:

1、食堂卫生

门窗、灶台要经常清洗。

当天的杂物当天清理。

2、个人卫生

天天穿戴好工作衣帽,要认真执行个人卫生制度,思想要重视个人卫生。

3、严格执行工作常规

记好各类记载表。

校长讲话:食堂工作是学校工作的重点工作之一,它关系到全体师生的健康,希望全体工作人员认真做好各项工作。

餐厅会议记录范文(四)

地 点 餐厅会议室

日期 20__年_月_日

主持人 陈德艾

记录人 曹云龙

出席人

吴长华 岳正龙 郑秀英 徐德霞 吴长华 陈 狄 马来生

王仕杰 苏金国 会议内容:

陈德艾:今天把大家请来召开伙管会,对我们的伙食管理工作提一些建议包括意见,大家可以畅所欲言。

王仕杰:总的话还可以,有时候粥太稀了点,请食堂同志最好改进一下。 岳正龙:我基本上没意见,我对食堂的小菜还是满意的。

徐德霞:我觉得蔬菜的量再多一点。

郑秀英:面条的碗好象大了点端起来不方便,最好盛的时候一次性盛满,因为以后再加就没有味道了。

马来生:我住过几家养老院,感觉下来还是金福最好,我对这里的生活很满意。

陈德艾:谢谢今天大家对食堂提出的宝贵意见,我们会和食堂沟通,进一步提高食堂的工作质量。

餐厅会议记录范文(五)

食堂座谈会会议记录

时间:__年_月_日

地点:食堂主任办公室

出席人:各院代表,学生会代表,马主任,李主任,刘主任,高主任。 记录人:吝春柳,刘潇辉。

会议内容:

学校食堂从价格,质量,卫生,服务质量等水平方面都做了严格的要求,把好进货关,食堂人员每天工作11小时,非常辛苦,希望学生能体谅工作人员,可以相互理解,共同营造良好的用餐环境。

各院代表提议:

1、菜有点咸

2、要求食堂提供勺子

3、增加早餐的种类

4、筷子看上去不太干净,有点湿,希望能够烘干

5、绿色蔬菜较少,希望多一些应季的菜

6、学生排队时有点乱

马主任:

这些问题都会反馈给食堂工作人员的,并要求他们改进,但食堂不能提供勺子,由于勺子大量丢失导致经济上的损失,食堂的筷子都是洗完消过毒的保证卫生干净。同时也希望同学不要把筷子拿回宿舍,学校每月要添加一万多双筷子,这造成很大程度的损失。学生在买饭时自觉排队,文明买饭。如同学们对食堂有意见,欢迎给李主任致电:15903230886,或直接找他本人。

会议决议:为提高食堂饭菜质量,改进服务态度,保障学生权益,塑造良好的校园形象,食堂会更加严格要求把好质量关,同时学生们也会对工作人员怀有一颗感恩的心,共同营造一个和谐节约的就餐环境!

餐厅会议记录范文(六)

地 点 餐厅会议室

日期 20__年_月_日

主持人 陈德艾

记录人 曹云龙

出席人

徐德霞 吴长华 岳正龙 王仕杰 苏金国 郑秀英 马来生 陈 狄

会议内容:

陈德艾:每月一次的伙管会议把大家请来,想了解一下我们老人最近对食堂工作的想法。

王仕杰:我觉得我们食堂有些地方可以到外单位去取经,比如同仁医院的伙食每天是14元,早上有馒头、稀饭还有一只蛋,和我们 这里相比,我们就比人家差了一点。

岳正龙:我希望食堂的早饭质量能提高一点,现在中午、晚上的饭菜还可以。

徐德霞:总的来讲,这里的伙食还是可以的,还是希望增加一些蔬菜的量。

马来生:我没有什么意见,我很喜欢吃食堂做的咸肉菜饭,味道确实不错,这要谢谢厨师的手艺,我们才有这样的口福。

陈德艾:谢谢大家的发言,我代表食堂感谢大家,我们会采纳各位的意见并实施,今天的会议到此结束,散会。

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