2023年元旦主题促销活动策划方案

元旦主题促销活动策划方案　　为了确保事情或工作扎实开展，时常需要预先制定方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么应当如何制定方案呢？下面是小编为大家整理的元旦主题促销活动策划方案，仅供下面是小编为大家整理的2023年元旦主题促销活动策划方案,供大家参考。

元旦主题促销活动策划方案

　　为了确保事情或工作扎实开展，时常需要预先制定方案，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么应当如何制定方案呢？下面是小编为大家整理的元旦主题促销活动策划方案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

元旦主题促销活动策划方案1

　　一、活动目的

　　为向新生展现我系全体师生最热情活泼的一面，让新老生充分交流，也为新生的大学生活增添一曲崭新的乐章，同时，通过这场文艺晚会发掘我系文艺人才，使他们的特长得到更好的锻炼与培养，特举办本场迎新晚会。

　　二、活动主题

　　本次晚会主题是“春华秋实”，“华”即是“花”，春天开花，秋天结果一方面，用春天比喻大一新生大学生活的开始，通过这次迎新晚会，来激励同学们迈好新生活的第一步，春华秋实，汗水凝成收获；另一方面，用“春华秋实”来鞭策我们以后更努力的工作。回首过去的一年，我们感到无比的欣慰，即将逝去的20**年，是很有意义的一年，是励精图治的一年，更是辉煌的一年！

　　三、活动对象

　　全体师生

　　四、举办单位

　　主办单位：**系*

　　承办单位：**系团总支文娱部

　　协办单位：**系团总支编辑部、外联部

　　五、活动内容和形式

　　1、形式不限，可单人或团组表演均可，节目类型包括大合唱、独唱、独舞、民族舞蹈/现代舞蹈（组合式）、相声、小品、杂技、演奏、朗诵等；节目题材力求体现新颖、活泼、生动、感人、搞笑、优美、意义深刻、发人深思等不同风格。

　　2、具体的节目编排由节目策划小组负责。所有节目需提前彩排，经过节目策划组审查之后，合格的节目方可在联欢晚会上表演。节目演出次序由晚会主持人和晚会策划组决定。

　　3、节目来源：

　　（1）系*每部门限出一个节目，形式不限，内容健康接近主题。

　　（2）大一每班至少编排一个节目，由其班长负责组织。

　　（3）各同学可以自由组队参加。

　　（4）由文娱部负责本晚会的压轴节目。

　　（5）至少要有15个节目出来。

　　六、举办时间

　　**月**日晚上7：30—9：30（暂定）

　　七、举办地点

　　****大厅

　　八、晚会各环节及流程

　　宣传阶段（x月x—x月x）：

　　1、准备宣传单（务必要有报名方法时间和联系方法）和要发的通知（通知要有时间地点，请求在班上宣传等信息）。

　　2、发通知和晚会策划书给大一各班负责人和部门负责人处。

　　3、到各宿舍派发宣传单，动员学生的积极性，鼓励他们积极参加，详细介绍本晚会并让他们咨询。

　　4、网络宣传，定时到本系各相关q群发信息，并让所有人都收到本晚会的飞信（包括晚会当天还要提醒同学们去看晚会）。

　　节目准备工作（x月x—x月x）：

　　1、节目的收集，定期和和各班各部门负责人联系，请求他们加大力度宣传和动员，各委员要及时了解身边同学报名情况。

　　2、考虑到节目不够的情况，文娱部要想出不少于三个节目。

　　3、晚会共120分钟，节目最多占用80分钟，所以中间互动环节必不可少，还要考虑40分钟的。互动，暂定为有奖问答和有奖游戏。

　　4、各节目的排练，文娱部要派人跟踪指导，登记好他们所要的幻灯片内容、音乐，及时发给编辑部制作和准备，他们所要道具服装也要尽力帮忙准备（原则上他们自己准备）。

　　5、x月x日前，节目策划小组要定出晚会的节目单包括互动环节的节目，并模拟出晚会的情景，主持稿也要发给主持人，同时向师兄师姐报告并请求指导。

　　6、x月x日（几点？），大彩排，邀请师兄师姐，要求跟正式演出效果一样，包括灯光、音乐等要跟上。

　　7、总结彩排，修改细节，同时现场布置方案也要出来；场地的申请：x月x号前要申请（是吗？问学习部，）包括彩排，演出两天。

　　嘉宾的邀请：

　　1、系领导和前*负责人，初拟是：*，老师……

　　2、**月**号发邀请函。

　　3、具体细节要及时问师兄师姐。

　　物品的准备：

　　1、宣传单（宣传阶段），邀请函（x月x日），节目单（x月x日）。

　　2、所有物品（包括现场布置的用品），奖品和必须药品在x、x、x号准备好。（有表出来，在那里买，谁买，买多少，买到统一放在那里，大家都有大家的任务）

　　3、现场布置：开始前的几个钟头，根据布置方案进行。（包括，桌子的摆放，商家宣传海报，气球等）

　　4、从彩排到演出，对各节目的道具和服装要跟进和协调。

　　5、礼仪服准时到位。

　　晚会开始：

　　1、支持人介绍本晚会、嘉宾、晚会流程。（晚会开始前一刻把最终到场的嘉宾送到支持人手上）

　　2、领导发表讲话，赞助商鸣谢。

　　3、根据策划小组安排的节目进行演出。（具体要等节目出来，现在初步安排是5节目+1游戏+5节目+问答和游戏+5节目，ok？）

　　4、互动环节，支持人宣布游戏规则等。

　　5、奖品的派发也有名目哦，搞一下。

　　6、支持人适时提醒观众安静或动起来。

　　7、晚会最后，邀请古智良，张可峰师兄发表感慨。

　　8、鸣谢商家，宣布晚会结束，支持人安排退场秩序，时刻提醒观众要保持秩序，不要拥挤，并请求*成员留下帮忙清理现场。

　　九、经费预算

　　嘉宾用水一箱：**元气球和打气筒：**元

　　晚会横幅：**元奖品：**元

　　宣传单（**张）+嘉宾牌+邀请函+节目单（**张）=**+x+x+**=**元

　　荧光棒、哨子、现场装饰等物品：**元备用：**元

　　共约：**元

元旦主题促销活动策划方案2

　　20**年元旦即将到来，为丰富校园文化生活，发展学生的兴趣与特长，促进学生的全面发展，加强师生思想道德建设，在全校营造知荣明耻、和谐奋进的良好的节日氛围，推动和谐校园建设的纵深开展，为学生的终身可持续发展奠定基础。经学校研究，决定在全体师生中开展墟黄中心小学“缤纷社团，秀出风采”庆祝元旦暨社团活动展演活动。现将有关具体工作安排如下：

　　一、指导思想

　　庆祝活动讲求既隆重热烈，又简朴活泼，安全有序，让社团成为每个孩子张扬个性的沃土；让社团成为每位教师彰显特色的舞台。

　　二、活动领导小组

　　组长：**

　　副组长：**

　　成员：**

　　三、参加人员：全体师生

　　四、时间安排:

　　20**年12月31日下午1：30——3：30

　　五、具体分工：

　　1、后勤组负责舞台搭建和活动用品的准备。（****及六年级学生全体男生负责）

　　2、电教组负责音响设备、摄影、摄像。（****老师负责）

　　3、教导处、教科室负责学生观看场地安排及进出场。（****、老师负责）

　　4、调度组负责整台节目的上、下场顺序。（****及各参演社团负责老师）

　　5、安全组负责舞台安全及舞台工作。（****老师负责）

　　6、宣传组负责营造氛围，准备标语等宣传材料。（**、德育处、后勤）

　　六、注意事项

　　1、各年级、处室要充分认识这次社团展演庆祝活动的重要意义，在组织活动时，必须周密安排，做到安全第一，防患于未然。

　　2、活动期间，全体教师必须和学生一起观看演出，做到安全、有序、欢乐、祥和，共同庆祝元旦佳节。

　　3、各班主任要认真组织学生观看，加强“观赏之礼”教育，教育争做做文明的小观众，自觉遵守会场纪律，听从值日老师指挥，注意保持环境卫生，节目结束要鼓掌致谢！

　　4、值日老师积极进行检查、巡逻，严防外来人员的进入，确保活动安全。

　　望各级部处室接到通知后，认真组织发动，积极做好活动开展前的组织宣传工作，进一步激发广大师生工作与学习的积极性、创造性，展现我校师生的良好精神风貌，确保活动获得圆满成功，努力营造一个安全祥和、热烈喜庆的节日气氛。

元旦主题促销活动策划方案3

　　一、活动时间：

　　20**年12月24日——20**年1月6日

　　二、活动地点：

　　搞活动的眼镜店

　　三、活动内容

　　1、元旦大放价活动（比淘宝还要低）：{大放价中每一个版可以是一款也可以是多款，由活动商家根据本店情况决定｝

　　⑴近视眼镜大放价：

　　①实惠版：镜架+镜片=XX元（原价XX元）

　　②时尚版：镜架+镜片=XX元（原价XX元）

　　③经典版：镜架+镜片=XX元（原价XX元）

　　④热卖版：镜架+镜片=XX元（原价XX元）

　　⑤奢侈版：镜架+镜片=XX元（原价XX元）

　　更多款式优惠请进店咨询

　　⑵隐形、美瞳大放价：

　　①隐形眼镜半年抛优惠价**元（原价**元）

　　②隐形眼镜日抛优惠价**元（原价**元）

　　③隐形眼镜护理液ML优惠价**元（原价**元）

　　④美瞳半年抛优惠价**元（原价**元）

　　⑤美瞳季抛优惠价**元（原价**元）

　　更多优惠请进店咨询

　　⑶太阳镜大放价：

　　①**品牌太阳镜优惠价**元（原价**元）

　　②**品牌太阳镜优惠价**元（原价**元）

　　③**品牌太阳镜优惠价**元（原价**元）

　　还有更多品牌太阳镜七折

　　2、会员积分兑换活动：

　　会员积分满分以上者均可兑换多档精美礼品:如、等（更多礼品请进店咨询）。{礼品可以是日抛美瞳、隐形、护理液、眼镜框等｝满元抽奖活动：（可以是一些厂家赠品也可以是一些折扣）

　　凡活动期间进店消费满**元者（根据本店消费情况设立），均可参与抽奖一次。

　　3、奖品有：

　　一等奖：

　　二等奖：

　　三等奖：

　　四等奖：

　　纪念奖：

　　四、活动宣传准备：

　　⑴拍摄活动需要的`近视镜、美瞳、隐形、兑换礼品、奖品等

　　⑵制作两张60*90cm的海报

　　⑶印制1000张宣传彩页（数量根据实际情况印刷）

　　⑷彩页、海报准备完成后立刻开始进行宣传

元旦主题促销活动策划方案4

　　一、主题及目的：

　　主题：踏歌起舞，激扬青春

　　目的：丰富校园生活、陶冶师生情操。

　　二、地点及时间

　　地点：足球场

　　舞台时间：12月29日19:30-22:00（暂定）

　　三、组委：

　　组长：

　　组员：

　　四、晚会人员安排：

　　职员：策划：

　　导演：

　　电源、灯光：

　　音乐编辑：

　　音源播放：

　　调音：

　　统分：

　　摄像：

　　演出调度：

　　节目总监：

　　舞台设计：

　　颁奖：梁延雄

　　布景、场地：

　　团委、学生会成员

　　后勤保障：

　　评委：

　　主持人：待定

　　五、安保工作：

　　校警、学校治安巡逻队

　　六、晚会安排

　　1、开场（领导、嘉宾、师生入座）

　　2、主持人开场白，介绍嘉宾

　　3、校长致词

　　4、文艺表演

　　5、公布获奖情况及发奖

　　七、节目内容与形式及质量要求

　　1、形式不限，可单人或团组表演，节目类型包括民族舞蹈/现代舞蹈、演唱、相声小品、配乐朗诵、才艺表演等；节目题材力求体现新颖、活泼、生动、感人、幽默、优美、意义深刻等不同风格。那一世

　　2、具体的节目编排由图音教师负责。所有节目需提前排练，经过节目策划组审核之后，合格的节目方可在联欢晚会上表演。节目演出次序由晚会晚会策划组决定。

　　3、节目来源：

　　(1)各科组教师准备一个节目参演，形式不限，内容健康向上；

　　(2)各班学生出一个节目，形式不限，内容健康向上。

　　(3)演唱、相声小品、朗诵、才艺表演节目全校择优选演；

　　4、质量要求：

　　(1)各节目表演时间原则上不超过5分钟。

　　(2)小品相声类节目原则上到节目组或音乐老师处选剧本排演，如确需要自编或自选剧本，则必须先经审核后才能排演。

　　(3)班主任要严把节目质量关，严禁有违背中学生行为规范的言行举止及不健康内容出现节目中。

元旦主题促销活动策划方案5

　　一、活动主题

　　元旦大酬宾，购物送大礼。

　　二、活动时间

　　20**年12月29-20**年1月3日

　　三、活动内容

　　活动一：购物送礼

　　礼品发放地点：一楼前台大厅。

　　凡在X店购物并在收银台交全款的顾客，均可参与本活动。

　　购物x元以上(含x元)，送洗手液一瓶。

　　购物x元以上(含x元)，送时尚抱枕一个。

　　购物x元以上(含x元)，送电饭煲一个。

　　购物x元以上(含x元)，送床上用品一套。

　　(一)活动细则：

　　1.买赠(一单购物达X元赠X物品)

　　2.互动有奖游戏(一单购物达X元可参加游戏，积分高可得大奖)(如跳绳、绑腿跑、吊鱼比赛)

　　3.活动前交订金，活动期间交全款参与此次活动。

　　4.若发生退货须同时退回获赠礼品，并保持赠品包装完整，并按本商场退换货规定处理。

　　5.演艺(请演艺队营造气氛)。

　　6.样品，特价商品不参与购物送礼活动。

　　(二)活动现场礼品发放程序：

　　1.顾客持消费兰票到三楼收银台。

　　2.在礼品登记处接受登记并签名确认。

　　3.礼品发放处发放礼品。回收消费白票，在兰票上盖章。

　　(三)退、换货程序：

　　1.若发生退货须同时退回获赠奖品，并保持赠品的包装完整。

　　2.若退回奖品影响二次赠送，则顾客须按照礼品实际价值，退回相应金额的现金。

　　3.一单商品发生部分退换货，造成成交金额增加，不予补发礼品;造成成交金额减少，将按照金额减少比例退回获赠礼品，具体方法如下：退奖顺序为本购物单所产生的奖→最低奖;奖→最低奖......(以此类推)。

　　4.若发生全单退货，则须退回所有礼品。

　　5.其他事项按本商场退换货规定处理。

　　活动二、百年好和迎新春

　　活动时间：12月30日-1月7日

　　持20**年结婚证的消费者(全年有效，限一证一个)，在X家居X店消费满1000元(含1000元)，除参加商城同期现场促销外，还可再获得时尚抱枕一个。

　　活动三、元旦抽大奖

　　抽奖礼品：

　　一等奖现金x元(每天10位)

　　二等奖现金x元(每天5位)

　　三等奖现金x元(每天15位)

元旦主题促销活动策划方案6

　　一、活动宗旨

　　迎接20**年的元旦佳节，营造喜庆热烈、文明祥和、健康和谐的节日氛围。唱响“全民健身，你我同行”主题，彰显“团结、友谊、进步”的体育精神，促进企业之间交流，增进友谊。丰富活跃职工的体育文化生活，增强体质和团结协作、自强不息、坚忍不拔的意志品质，激发园区广大干部职工以自信健康、高昂奋进的姿态迎接新一年的到来。

　　二、活动主题

　　建设新区领跑未来

　　三、举办单位

　　****工业园区管委会

　　四、协办单位

　　五、比赛时间

　　20**年12月29日上午9：00—11：00（星期六、元旦假期前一天）

　　六、比赛的主要内容、形式

　　以企业方阵健身长跑；以个人竞技评判成绩。

　　七、比赛地点

　　1、开、闭幕仪式，起、终点：****工业园区管委会（电子产业园广场）

　　2、比赛路线

　　（1）男子组：**——**——**——**——**（全程8km）。

　　（2）女子组：**——**——**——**——**（全程6km）。

　　八、参加单位及人数

　　1、入园企业及管委会机关组成团队：约300人；

　　2、邀请八中体育师生：约30人（活动现场秩序维护）。

　　九、交通安全保障

　　1、开道**警车一辆，记者摄影车一辆，压阵车一辆。活动沿路交通秩序维护（邀请交警负责）；

　　2、活动现场秩序维护（由组委会安保组、八中体育师生负责）；

　　3、汽车停车点秩序维护（领导车辆停放在电子产业园东侧场地，企业及社会车辆停放在电子产业园南侧场地）；摩托车、非机动车停车点秩序维护（停放在电子产业园北侧场地）（由组委会安保组负责）；

　　4、120应急救护车一辆及随车医务人员（邀请市二院东院负责）。

　　十、现场环境布置（由组委会策划组、广告公司负责）

　　**x

　　十一、活动宣传（由组委会秘书组、报社电视记者负责）

　　**x

　　十二、活动方案实施计划（由组委会牵头）

　　1、12月8日—10日：拟定活动方案；

　　2、12月11日—12日：确定方案，下发文件，落实各自工作任务；

　　3、12月12日—18日：接受报名；

　　4、12月19日—20日：联络广告公司，落实主赛场及跑道区域宣传等事宜；

　　5、12月24日—25日：邀请上级领导和相关协助单位；

　　6、12月26日上午9：00：在管委会六楼会议室召开各领队协调会议，上报实际参加人数，明确具体要求，实地察看站位，发放号码布等；

　　7、12月28日上午9：00：在管委会六楼会议室召开组委会各工作组筹备会议，布置工作任务，明确具体要求，实地察看现场等；

　　8、12月28日：承、协办单位，广告公司联合准备活动场地工作；

　　9、 12月29日：比赛日。

　　十三、奖项设置

　　1、凡参加长跑到达终点的运动员，均凭运动员号码证领取纪念品一份；

　　2、名次奖设30个，其中男子20名，女子10名给予奖励；

　　3、颁奖：采用现场颁奖的形式，邀请领导为获奖选手颁奖。

　　十四、比赛组委会

　　主任委员：**

　　副主任委员：**

　　委员：**

　　下设六组：裁判组、策划组、宣传组、保卫组、后勤组、医疗组。

　　1、裁判组组长：**

　　成员：**

　　（1）协调贵宾及协助单位人员的邀请；

　　（2）督促检查所有参加人员入场的队伍及落实情况；

　　（3）负责比赛成绩的统计公告工作；

　　（4）完成领导交办的其它工作。

　　2、策划组组长：**

　　成员：**

　　（1）负责活动的策划、拟定及方案的组织实施；

　　（2）做好活动的安排、组织、落实；

　　（3）负责组委会和参队之间的联系；

　　（4）负责会场的布置；

　　3、宣传组组长：**

　　成员：**（男主持人）**（女主持人），记者。

　　职责：

　　（1）负责撰写主要领导讲话稿；

　　（2）负责撰写主持词和活动主持；

　　（3）负责抓好活动宣传报道；

　　（4）保证活动的圆满成功，完成领导交办的其他工作。

　　4、安保组组长：**

　　成员：** **交警人员（另重点企业各抽调一人安排在比赛路线十字路口，约10名）

　　职责：做好全面保卫和维护交通秩序工作，确保比赛的顺利进行。

　　5、后勤组组长：**

　　成员：汤辉胡秀云**

　　职责：

　　（1）负责比赛器材及后勤保障用水的派发；

　　（2）负责比赛期间的奖品保管和发放工作。

　　6、医疗组组长：**

　　成员：**医务室人员

　　职责：负责赛场的医疗救护工作。

　　十五、活动经费预算

　　1、参赛纪念品400份（含嘉宾、工作人员）：12000元；

　　2、名次奖30份（每人200元奖品）：6000元：

　　3、广告公司（主会场布置、音响、彩虹门、宣传标语、彩旗、号码布等）：10000元；

　　4、后勤保障（矿泉水、应急药品）：20**元；以上费用合计：30000元。

　　活动开幕仪式

　　（12月29日上午9：00）

　　本次活动邀请区四大班子领导，承、协办单位及区级机关有关领导出席（区总工会、文明委、团委）

　　1、主持人宣布**工业园区“建设新区·领跑未来”迎新年冬季长跑健身赛开幕仪式开始；

　　2、运动员入场（奏《运动员进行曲》）；

　　3、奏《*》；

　　4、颁发本次活动冠名、协办单位证书；

　　5、**工业园区管委会领导（王国友）讲话；

　　6、冠名、协办单位负责人致词；

　　7、运动员代表讲话；

　　8、裁判员代表讲话；

　　9、区领导鸣枪发令（长跑队伍出发）。

　　活动闭幕仪

　　（12月29日上午11：00）

　　1、主持人宣布**工业园区“建设新区·领跑未来”迎新年冬季长跑健身赛闭幕仪式开始（长跑队伍回到终点后）；

　　2、运动员入场（奏《运动员进行曲》）；

　　3、宣布获奖名单，领导或嘉宾依次进行颁奖）

　　4、****工业园区管委会领导（**）讲话；

　　5、宣布活动结束（领导、赞助商、工作人员到酒店就餐）。

元旦主题促销活动策划方案7

　　一、宗旨：

　　学生、教师“同参与、共欢乐”

　　二、时间：

　　12月28日下午13：30——15：00

　　三、活动内容：

　　共设置套圈、猜谜语、夹弹珠、词语接龙、双人夹夹乐5个活动项目，分小组或学生自愿两种形式进行活动，赢得小奖品，然后以班为单位根据奖品数评选五名优胜奖。

　　四、活动过程：

　　1、师生齐唱《新年好》。

　　2、学生游艺活动。

　　游戏1：套圈

　　游戏规则

　　1、每人套3个圈。

　　2、套中的物品为奖品

　　所需材料：6个竹圈、准备套圈小物品

　　游戏2：猜谜语

　　最先猜中者奖励

　　游戏3：夹弹珠

　　1、用击鼓传花的方式选取选手。

　　2、每组三名，在规定时间内将弹珠从一个碗里夹到另一个碗里。数量最多者为胜。

　　所需材料:弹珠若干、碗4个、筷子两双、鼓、花

　　游戏4：词语接龙

　　1、两个字的词语，首尾谐音接龙。

　　2、分小组竞赛。实行淘汰制，坚持到最后为获胜小组，集体奖励。

　　游戏5：双人夹夹乐

　　1、两人背对背，将一个气球夹住。

　　2、两组同时进行，在跑的过程中手不能碰气球。

　　3、气球掉落或爆破，回到起点重新出发。

　　4、哪组先接力完为获胜小组。

　　所需材料：气球10只

　　五、总结获奖情况。

元旦主题促销活动策划方案8

　　1.广告策略

　　A.建立酒楼知名度，告诉消费者酒楼所提供的产品与提供何种特色的服务。针对本酒楼目前的情况，以及本公司的主要客户群是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。活动具体内容：首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压，把题目弄成一个小纸条或别的什么东西，类似于猜灯谜那种，猜对了有奖品，或者就餐优惠等。地点，可以在酒楼外面举行。

　　(猜谜活动的可行性分析：比如这样一个类似的活动，当时是有很多人围上去参加的，只要在酒楼门口聚集了人气，由于大多数消费者都会有从众心理，跟着围过来看的人就多了，可有效提高公司知名度。)本活动持续实践为3个工作日。

　　B.强化酒楼形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。

　　具体内容：

　　①加强对该酒楼的广告宣传，不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本酒楼或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。广告内容以酒楼文化和酒楼特色介绍为主，包括本酒楼的品牌/经营理念和口号/特色/环境/服务/当期的促销活动等。

　　②拓展广告渠道，印制专用的DM，传单，MSN/QQ等网络渠道推广，上下班必经的车站推广，在白领较常阅读的杂志上刊登广告，附带优惠券的那种。C.针对单项商品(单品)或新商品来加强广告与促销活动。针对本酒楼健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续一个月。使得本酒楼食品健康营养的观念深入身心。打造酒楼以人为本的良好形象。

　　2.产品策略

　　(1)提高餐饮质量、创立特色产品

　　①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

　　②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

　　③增加产品品种，研发多种新菜式。

　　(2)重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。

　　合理计划餐饮产品与节假日的组合。以盖饭、拉面、小食品为主，精心制作营养套餐，情侣套餐，家庭套餐，个人消费套餐等，形成自己的特色。具体设想有以下几种套餐：

　　产品组合一：营养套餐由于本酒楼的目标客户是白领阶层，针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐，有关报道指出，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。而且最近的人越来越注重健康饮食，我们应该把握这个机会。

　　具体设想：通过前面的广告宣传，让营养套餐这一观念深入人心，并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。具体套餐组合可以有素食餐，水果餐等具体的视酒楼情况而定。

　　产品组合二：情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。该酒楼装修典雅，环境色以枣红和浅米黄色为主，整体感觉时尚、简约，给情侣们提供了一个约会的好场景。该酒楼应该发挥这方面的优势。同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。

　　具体操作如下：

　　①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

　　②附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!产品组合三：周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。顾客对象主要是情侣和小型同事聚会，但事先应需要做好活动宣传等工作。

　　(3)不放过任何可能的节日，不断推出新组合这点石山水西酒楼做得较不错，可以作为借鉴。在元旦(1月1日)，元宵节(农历正月十五)，西洋情人节(2月14日)，七夕情人节(农历七月初七)，中秋节(农历八月十五)，感恩节(11月最后一个星期四)，圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

　　(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛。

　　由于本酒楼的主要客户群是白领阶层，他们当中很多都是刚离开学校，离开家里，刚投入到这个社会的，对于社会上一些风气可能还是不能完全加受，也依然眷恋着学校，家里的温暖。所以，创造轻松、温馨，浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉，让他们对本酒楼印象更深刻。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、酒楼的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，更体现了一种文化品味。因此，本酒楼应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

　　3.销售渠道策略。

　　依据酒楼的特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。直接销售：对到酒楼就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

　　一级销售：选择公司或商场活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。另外，我们还可以开展网络订餐业务，现在白领的工作一般比较繁忙，再加上最近天气比较热，可能都不想出来吃饭，网络订餐服务给他们提供一定的便利性。

　　主要设想：酒楼把产品的详细信息发布于网上，顾客通过网络订餐服务可以直接点餐，也可以选加配料。另外：也可以开展电话订餐业务，但是由于电话订餐要找号码，还存在对产品的不了解，与网络订餐相比，稍嫌逊色。但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。

　　管理策略

　　1、员工招聘

　　①由于本酒楼针对的主要的客户是白领阶层，大都是25到30多左右，所以，在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的，这样可以更好地吸引消费者到这儿消费，而且他们可以更好地跟跟顾客沟通，以便更好地了解客人的需要。

　　②除了要招聘些年轻有活力的员工以外，员工素质也是需要考虑到的，在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。

　　2、员工管理

　　加强员工管理具体内容：

　　①加强政治思想教育，无论什么时候政治思想教育都是必要的，只有有良好的思想素养的员工，才能够更好地做好自己的工作。

　　②增强专业技能培训，提高服务质量。本酒楼已经意识到酒楼服务员生手、年轻，服务意识薄弱，我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训，并且这样培训是经常性的。关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”，只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。

　　作为管理者，应该关心员工的生活，学会尊重员工，让他们有一种意思：酒楼也是属于他们的。渴望有效提高员工工作积极性。机体内容：完善员工奖惩制度，提倡微笑服务，每周评选微笑之星，服务之星，服务员，给予一定的物质或金钱奖励。

　　3、酒楼服务，提高服务质量，提倡阳光般的服务，给予客人真诚的笑容，服务员要和客人多沟通，联络感情，给人一种亲切感，着力打造一种温馨的氛围。

　　4、给顾客发意见卡，顾客的意见是酒楼成长的肥料，可以再顾客就餐完毕后结账时给

　　他发意见卡，上面可以写一些问题：比如，你认为本酒楼的服务有哪些不足有那些需要改正之类的。并注明，下次来消费可以凭填好的意见卡获得**折扣的优惠。每周评选一次，对意见中肯正确的选出前三名……以一定的奖品奖励。

　　营销预算(单位：元)活动成本：时具体情况而定。

　　*面宣传：以DM为主，DM的广告形式有信件、海报、图表等多种，视具体情况而确定费用。

　　地面传单：新产品推出时适当使用0.08元/张意见卡印制成本：现在名片是几块钱一盒的，这个应该也差不多以上方案可根据实据情况及需要，有选择地协调进行!方案风险和收益。

　　风险

　　每一种方案都暗含风险，如何在风险和收益之间取得*衡，是决策中的重要问题。

　　风险分析可以帮助我们做出最稳妥的决策方案，以下是我们对本次方案可能产生风险的分析：市场风险：目前市场上的同类酒楼及相关食品主要有上述一些，他们可能随时采取一些新的营销策略，会使得酒楼的销售额受到影响。成本控制风险：本酒楼是以环境优雅及产品种类多样取胜的，所以在成本控制方面的风险在于过多投入市场开发而忽视服务和产品创新等方面。如果本方案的一些产品组合推出的市场效果低于期望指，那么由该方案所产生的成本(包括人工及产品)将较难回收。产品组合推出将面临较大风险。内部环节脱节风险：本方案的一些产品组合如果在本酒楼内部出现环节脱节的情况也会使得酒楼面临风险。

　　收益

　　市场占有率：通过一系列的营销活动，迅速占领白领市场。使得大部分希望有个优雅的就餐环境的白领能够来到酒楼消费。总体营销量：在先前的宣传及促销的基础上，结合各类产品的特点，提高本酒楼的总体营销量，进而增加销售额。

　　营销计划的实施和控制

　　1.计划的实施，营销计划的实施需要酒楼全体服务人员和参加活动的人员的协调和配合。2.销售控制，各细分市场的业绩评估采用下表的形式，每月进行一次评估，及时分析未完成的相应销售指标的原因(是产品、服务还是促销方式、价格问题)，提出相应的措施。

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